Desde 2019, atendo pessoas que são vegetarianas, veganas, ou querem apenas reduzir o consumo de carnes pela saúde. Sou vegana há 17 anos pelos animais e pelo planeta. Sou brasileira e atualmente resido em Portugal, na cidade do Porto, onde faço meu Mestrado em Nutrição Clínica pela Universidade do Porto. Tenho o diploma de Licenciatura em Ciências da Nutrição reconhecido pela Universidade do Porto. Formada desde 2009, trabalhei na gestão de diversos restaurantes industriais, pela Sodexo do Brasil. Em 2018, tive a oportunidade de ser Nutricionista responsável técnica do Hopi Hari, um dos maiores parques de diversões da América Latina. Lá, participei da inauguração da primeira lanchonete totalmente vegana dentro de um grande parque.