Banana engorda?
Nenhum alimento engorda ou emagrece sozinho: o que define o peso ao longo do tempo é o total de calorias do dia, somando tudo o que você come. Uma banana nanica média soma cerca de 64 kcal e chega acompanhada de fibra — 1,9 g por 100 g, pela TACO — e de água, que ajudam na saciedade. Dentro de uma rotina equilibrada, a fruta cabe todos os dias, inclusive para quem quer emagrecer. A quantidade certa para o seu objetivo é individual; vale definir com o profissional que acompanha o seu caso.
Qual banana tem menos calorias?
Pela tabela TACO, por 100 g de fruta crua, a ordem é: banana maçã com 87 kcal, nanica com 92 kcal, prata com 98 kcal e ouro com 112 kcal. Por unidade, os números se aproximam, porque cada variedade tem um tamanho típico diferente:
- Banana ouro — unidade média de 40 g: cerca de 45 kcal
- Banana prata — unidade grande de 55 g: cerca de 54 kcal
- Banana maçã — unidade média de 65 g: cerca de 57 kcal
- Banana nanica — unidade média de 70 g: cerca de 64 kcal
Na prática, a diferença entre uma unidade e outra é pequena. Escolha pela variedade que você gosta, não pela caloria.
E a banana frita?
O preparo muda a conta mais do que a variedade. A tabela Tucunduva registra cerca de 225 kcal por 100 g de banana frita — mais que o dobro dos 92 kcal por 100 g da nanica crua. O mesmo raciocínio vale para doces e bolos de banana: a fruta continua lá, mas o açúcar e a gordura do preparo passam a dominar o valor final.
O que a banana oferece além das calorias
A banana é lembrada com razão pelo potássio: a nanica tem 376 mg por 100 g, e a prata, 358 mg, pela TACO — mineral que participa do controle da pressão arterial e da função muscular. A mesma tabela registra ainda magnésio (28 mg por 100 g na nanica) e vitamina C, com destaque para a prata: 21,6 mg por 100 g, contra 5,9 mg na nanica. É um pacote que nenhum doce com o mesmo número de calorias entrega.